Eliminación de Etileno

frutas_y_verduras_con_sachets_png_340x24

Beneficios en Frutas y Hortalizas

kisspng-juice-soft-drink-lemonade-fruit-

Retrasa el envejecimiento
Reduce la pudrición y alarga la vida de anaquel
Reduce la incidencia de oleocelosis
Minimiza los daños por frío (picado de la piel, coloraciones rojizas..)
Mantiene la calidad (dureza, peso, color, etanol en jugo, solidos solubles…)

kisspng-apple-juice-fruit-seed-ripe-red-

kisspng-pear-juice-crisp-fruit-green-pea

Mantiene la firmeza
Retiene el color y los sólidos solubles
Minimiza la aparición de desórdenes fisiológicos, como el escaldado y el pardeamiento interno.
Mantiene el peso y reduce el arrugamiento
Retrasa la pudrición y alarga la vida de anaquel

Filtros para Transporte Marítimo y Terrestre

El nuevo filtro para etileno de GreenKeeper es el más avanzado del mercado. Fue diseñado para proteger todo tipo de alimento perecederos (frutas, verduras, hortalizas y carnes) y cuenta con el sistema “Easyfit” el cual hace que su colocación sea muy simple. Puede ser utilizado en cámaras refrigeradas, camiones, containers y bodegas de buques.

Tiene una longitud de 100 cm y en su interior contiene el granulado GK4 que tienen una capacidad de absorción de más de 4 litros de etileno/Kg. Este granulado fue diseñado especialmente para lograr una alta eficiencia de absorción durante el filtrado del aire, así disminuyendo la concentración del gas etileno y la eliminación de microorganismos, bacterias y olores de cualquier ambiente.

Los filtros EF-100 se colocan en la rejilla de absorción del equipo de frío del contenedor o cooler de la bodega del buque, ya que es el paso obligado de todo el aire del ambiente.

Las emisiones de etileno dentro de una cámara o contenedor varían según la especie y variedad frutal que se trate. GreenKeeper recomienda diferentes dosificaciones dependiendo de las condiciones de embarque (especie/variedad y tamaño del contenedor).

Mantiene la firmeza y el color
Retrasa la pudrición, especialmente por Botrytis
Minimiza la aparición de desórdenes fisiológicos (corazón duro, traslucidez de la pulpa, inclusiones blancas…)
El kiwi es sensible a concentraciones bajísimas de etileno (20 ppb)

Alarga la vida en verde
Reduce la incidencia de verdes maduros
Minimiza los daños por frío (color pálido, problemas de maduración)
Permite mantener la calidad en fruta procedente de fincas con problemas fitosanitarios
Reduce la pudrición y permite conseguir mayor homogeneidad de lote tras el madurado artificial

Los productos de Green Keeper están certificados por

Sobres Filtrantes para Bins, Cajas y

Transporte Aéreo y Terrestre

De 1, 1,7 y 5 gramos

Sachets de pellet destinados al transporte de fruta a larga distancia o en el que es preciso una cantidad pequeña de granulado

De 2,5 y 10 gramos

Sachets de etileno destinados a la conservación de larga duración o al transporte en el que se precisa poco granulado.

Cámaras Refrigeradas de Almacenamiento

Máquinas GK850 y GK600 Máquinas de

Nueva Generación con FILTROS V-PACK

GreenKeeper, ha diseñado diferentes tamaños de máquinas para ser utilizadas en las cámaras de almacenaje de frutas y hortalizas y flores cortadas. La función principal de las máquinas, es la de hacer circular el aire forzadamente a través del pellet filtrante de los filtros en V-PACK.

Esto permite y asegura una eliminación eficaz del etileno como así también de las impurezas del aire de la cámara en donde se use el sistema (hongos, bacterias y microorganismos). Las máquinas Ethyclean, poseen un regulador (Timer) que permite controlar el tiempo de filtrado del etileno, según la especie y/o variedad de la fruta u hortaliza de la que se desee controlar el gas.

El sistema de tratamiento del aire de GreenKeeper es muy flexible. Asegura un ambiente higienizado y libre de etileno, con la posibilidad de trabajar con frecuentes aperturas de puerta.

A productores, exportadores o empresas, que necesitan almacenar durante un periodo de tiempo determinado, les permite responder a los mercados con rapidez y excelente calidad.

En cámaras de alta rotación, donde se pueden almacenar diversos tipos de productos frutihortícolas por períodos de tiempo de unas horas o días antes de ser distribuidos o cargados en un camión o contenedor de exportación. Para Supermercados, donde los productos deben ser presentados con excelente aspecto externo.

Ventajas asociadas al uso de Filtros V-PACK

Mayor cantidad de granulado por máquina.
Mayor superficie de contacto entre el aire y el granulado.
Evita el by-pass de aire a través de zonas con poco granulado.
Fácil manejo, y gran rapidez en el cambio de granulado.

Estas mejoras se traducen en:

Mayor eficacia y rapidez en la purificación del aire.
Niveles de etileno finales notablemente más bajos.
Mayor volumen de aire purificado.
Mejor rendimiento y vida útil del granulado.

Los productos de Green Keeper están certificados por

Modo de Uso

En las Cámaras Convencionales y de AC.: Sugerimos sujetar con precintos plásticos los filtros PP12, en la parte inferior donde se encuentran sostenidos los evaporadores o forzadores (ménsulas).

En el caso de la Bodega de un Buque Frutero: El lugar indicado son las rejas del lugar de acceso del aire de la bodega, para ser reciclado por el cooler o evaporador.

Las máquinas de GreenKeeper pueden ser utilizadas en Cámaras Convencionales y de Atmósfera Controlada.

Ventajas de los Ambientes Depurados

(Etileno, esporas fúngicas y bacterias)

Higiene: mantiene la atmósfera libre de microorganismos y hongos, reduciendo mermas por podridos.
Se controla la respiración de frutas y hortalizas: disminuyen las mermas por pérdida de peso y arrugamiento de la piel.
Se mantiene: la dureza, la acidez y el contenido de azucares de la fruta.
Se retrasa: la pérdida de la clorofila, evitando el cambio de color de frutas y verduras.
Reduce drásticamente: la contaminación ambiental, la mezcla de olores y el desarrollo de patologías como ser Botrytis, Penincillium, Monilia, etc.
Se mejora notablemente, la vida post cosecha de las frutas y hortalizas.

Para mayor información sobre las dosificaciones, por favor contáctese con nuestra oficina donde gentilmente lo atenderemos.

Filtro para Cámara o Bodega de Buque

El filtro V-PACK M12 ha sido desarrollado para filtrar el aire de manera muy eficiente, dejándolo libre de Etileno, Hongos y Bacterias, dentro de cámaras de almacenaje convencionales, de atmósfera controlada y en bodegas de buques.

Ventajas:
Debido a su diseño modular plástico, se consigue una máxima absorción ya que su forma en V aumenta la superficie de paso de aire. Facilita el tiempo de cambio del granulado de la máquina de tener una instalada. Brinda un entorno más limpio que el sistema tradicional de relleno por granel o bolsas. Está construido con un plástico muy resistente y 100% reciclable.

Especificaciones Filtro M12

Dimensiones: El filtro tiene 298x296x296mm. (largo x alto x ancho). Están diseñados para usarse de a pares, uno junto al otro, en un ancho de 61cm. (24').
Volúmen: 30 litros/par
Material: Poliestireno 100% reciclable / Color: Negro
Emabalaje: Caja de cartón con bolsa protectora en grupos de dos unidades.
Temperatura de trabajo: Máximo 55º C.
Humedad relativa: 20-99% en función del granulado usado

Granulado 4K

Su uso garantiza la higiene del aire tratado, depurándolo de microorganismos, olores y de sustancias como el etileno, que se acumula en los ambientes de almacenaje y transporte de frutas y hortalizas, asegurando una mejor calidad organoléptica de los productos y un mejor aspecto externo. GK4 consiste en una mezcla de arcillas porosas y permanganato potásico.

Green Keeper ofrece también su granulado en sobres, diseñados para utilizarse en cajas o cajones de empaque de exportación VIA AEREA, prolongando la frescura de frutas y hortalizas hasta su destino final. Determinados productos, como las hierbas frescas de uso culinario, los frutos del bosque, las flores, etc; producen pequeñas cantidades de etileno que pueden ser absorbidos por este sobre. La principal ventaja de su utilización, es que gracias a ellos es posible ofrecer una protección continua desde el envasado en la línea de empaque hasta la compra por parte del consumidor. Es decir, el uso de este sobre permite eliminar el etileno a lo largo de toda la cadena de distribución.

Beneficios

Los sobres eliminan del aire algunos compuestos necesarios para que los hongos se reproduzcan teniendo efectos muy visibles en hongos tan insidiosos como la Antragnosis, el Penicillium Digitatum (moho verde) o la Diplodia Natalensis. Evitan también, los olores desagradables.

Los sobres son un excelente complemento a MAP (Embalaje de atmósfera modificada), juegan un papel muy importante mientas se forma dentro de la bolsa la atmósfera modificada. En estos casos el tamaño del sobre puede ser más pequeño que el habitual si no hubiera atmósfera modificada debido a que en estas condiciones se produce mucho menos etileno.

Los elementos para su fabricación, como son, el Papel Tyvek fabricado por Dupont y la tinta utilizada, son productos de acuerdo con los estándares N°80.30-3 EC, 1186 y ENV 13130 para materiales que estarán en contacto con los alimentos, así como también con la aprobación de la FDA (USA). Además cuentan también con la aprobación de Ecocert (Francia) y Soil Organisation (UK).